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Alors que les grèves de gouvernantes et de femmes de chambre battent leur plein, les agences d'intérim et les projets d'internalisation rationalisée des postes de propreté offrent des pistes de réflexion intéressantes. L'hôtellerie doit trouver ses réponses à une situation qui met souvent en jeu l'image de ses établissements !

Si la mère Jean a été un peu oubliée des mères lyonnaises, elle subsiste dans les pavés de la rue des Marronniers. C'est au 5 que cette institution des bouchons lyonnais propose encore quenelles et salades lyonnaises. Et l'art du bouchon reste toujours un parfait terrain d'apprentissage pour les candidats en intérim !

En janvier dernier, la défiscalisation des heures supplémentaires a été officialisée. Une mesure visant à calmer le mouvement des Gilets Jaunes, qui impacte l'hôtellerie et la restauration de diverses manières. Explications des grands axes de cette mesure.

La rentrée s'annonce prometteuse dans les lycées hôteliers. Mais avec des étudiants qui changent, des apprentis et des intérimaires aux envies qui évoluent dans nos hôtels et dans nos restaurants, il faut s'adapter. Jusqu'à réenvisager la pédagogie ? Pourquoi pas !

L'hôtellerie et la restauration n'ont pas raté le coche de l’arrivée des nouvelles technologies. Chacun cherche à se démarquer par rapport aux autres et l’essor des outils technologiques est un réel atout ! Des outils récompensés par certains salons afin de distinguer les acteurs du secteur les plus innovants.

Elles sont de plus en plus appréciées des demandeurs d'emploi et des entreprises : les plateformes de recrutement. A l'image d'ADAPTEL, elles permettent de trouver un poste ou un candidat rapidement, offrant une flexibilité nécessaire au marché du travail actuel. Focus sur un outil essentiel du travail temporaire.

La mère Léa, cuisinière de renom à Lyon, est une figure de la gastronomie locale. Cette chef étoilée reste un exemple pour bon nombre de cuisiniers en intérim ou en formation entre Rhône et Saône. On vous explique pourquoi !

2018 a été une année à marquer d'une pierre blanche pour le secteur hôtelier à Paris. Si 2019 semble être un peu moins florissante, nombre d'indicateurs laissent supposer que le semestre qui vient boostera les chiffres de la fréquentation. Analyse.

Avec Internet, les avis clients, les commentaires ou les réseaux sociaux, il est vite fait que votre restaurant ou votre hébergement soit mal considéré. Il faut vous tenir au courant de ce que l'on dit de lui. Comment ? En veillant à votre e-réputation. Explications.

Une étude tend à montrer que le nombre de nuitées dans les hôtels des métropoles françaises augmente. Et qu'un part non négligeable de touristes étrangers se presse à Lyon comme dans l'Hexagone. Un point positif pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration qui profite à la création de postes et de missions en intérim ! 

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Les employeurs dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration sont très friands des missions de courte durée à Lyon. Pour les exercer, trois statuts se démarquent : extra, intérimaire et micro-entrepreneur. On vous explique les différences pour vous permettre de faire le meilleur choix.


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Les intérimaires en hôtellerie vont voir les opportunités se multiplier à Lyon durant les prochains mois. Pas moins de dix hôtels, pour un total de près de 1000 chambres, vont ouvrir leurs portes entre 2019 et 2020 ! Coup d'œil sur une offre diversifiée et alléchante.


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Cela fait des années que l'on cuisine du côté de la Brasserie Georges... Autant dire que cet établissement fait partie du patrimoine de la restauration lyonnaise. Les professionnels du secteur, de l'intérim aux fournisseurs, savent ce qu'ils doivent à ce restaurant !


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A sa manière, le secteur touristique contribue fortement à la vigueur de l'emploi en Auvergne-Rhône-Alpes. Porté par les besoins conséquents en recrutement des établissements d'hôtellerie et de restauration, il embauche plus que dans bien des régions français. Analyse.


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Les mères lyonnaises ont contribué à leur manière à l'émancipation des femmes. Par la cuisine et la gastronomie, elles ont su s'imposer à une époque déjà lointaine (où l'on n'embauchait pas vraiment en intérim ;-) )... Portraits de ces femmes d'exception.


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Lyon prouve sa valeur sur le plan du smart tourism depuis plusieurs années. Dernièrement récompensée par l'Union Européenne, la ville offre de belles perspectives à l'intérim en hôtellerie et en restauration grâce à sa connectivité !