Catégorie : Tourisme


Pas facile de déterminer ce qui, dans l’esprit d’un client, permet à un établissement d’incarner le summum de la restauration. Les paramètres sont nombreux et les goûts et les couleurs ne se discutent pas… Pour autant, il existe des constantes. Alors, oui, le restaurant idéal existe… et il est à Lyon !

Une étude tend à montrer que le nombre de nuitées dans les hôtels des métropoles françaises augmente. Et qu'un part non négligeable de touristes étrangers se presse à Lyon comme dans l'Hexagone. Un point positif pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration qui profite à la création de postes et de missions en intérim ! 

De nos jours, les clients en hôtellerie n'ont plus les mêmes attentes qu'auparavant. Le confort de la literie, bien que toujours important, est parfois relégué derrière la présence de certains équipements ou d'un emplacement stratégique pour un établissement. Un hôtel aussi parfait se trouve-t-il à Lyon ? On essaye d'y répondre avec quelques exemples articulés autour des demandes récurrentes des clients.

 

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