Intérim en restauration : Agences généralistes ou spécialisées ?

Agences généralistes ou intérim tout digital

Les établissements qui se tournent vers ces agences le font généralement pour des postes peu qualifiés. Bien que les agences généralistes peuvent avoir dans leurs effectifs des candidats expérimentés, les retours des clients sont que les profils qui sont délégués sont souvent très différents d’une mission à l’autre.

L’automatisation des process : une fois la commande du client passée, elle est envoyée à tout le vivier automatiquement et le premier à répondre se verra attribuer la mission, malheureusement le plus rapide n’est pas forcément le plus qualifié et en accord avec le poste.

Ces automatismes permettent de proposer des tarifs plus bas que les agences spécialisées mais amènent un service moins personnalisés et moins “humains”.

Agences spécialisées

Conscient que les personnes qui interviennent ont un impacte direct sur l’image de leurs établissements, les clients qui choisissent les agences spécialisées préfèrent avoir des interlocuteurs pour gérer leurs besoins de personnel plutôt que passer par une application, utilisant des “algorithmes” pas toujours fiables ou des recruteurs qui ne connaissent pas bien le secteur d’activité concerné.

Ce contact permet d’instaurer une relation forte entre les équipes des agences et les établissements, la sélection des profils est donc plus pertinente.

Il y a très peu d’automatisme chez ADAPTEL LYON, “quand un établissement fait appel à nous, nous ciblons 2 ou 3 candidats qui correspondent parfaitement à la mission”.

Pour chaque mission, l’équipe d’ADAPTEL LYON demande systématiquement un retour à son client et son intérimaire, cela permet de connaitre parfaitement les équipes et les partenaires.

En traitant des délégations quotidiennes moins importantes que les agences généralistes, ADAPTEL LYON peut prendre le temps de faire un suivi qualitatif et donc de garder dans ses effectifs uniquement les candidats les plus professionnels.

L e s   c a n d i d a t s   a u   c o e u r   d e   n o s   m é t i e r s

S’inscrire dans une agence spécialisée est souvent le gage de sécurité et considération.

Le personnel permanent de l’agence chez ADAPTEL LYON est obligatoirement issue des métiers de l’hôtellerie restauration, il connait donc les métiers et les impératifs de ce secteur d’activité.

L’équipe d’ADAPTEL LYON est également là pour suivre vos missions et défendre vos intérêts : respect de la législation, des conditions de travail et de la législation.

“Nous mettons un point d’honneur pour que les conventions collectives soient respectées.”

Nous voyons souvent des candidats venant d’autres agences qui n’ont pas eu toutes les conditions salariales appliquées sur leurs contrats : impasse sur les indemnités de trajet, pourtant obligatoire à hauteur de 50% pour les transports en commun, pas de paiement des repas, majoration des heures supplémentaires inexistantes….

Cela permet de diminuer le coût pour le client, mais c’est bel et bien l’intérimaire qui est perdant.

Beaucoup de candidats qui s’inscrivent “en ligne” ne sont pas au courant d’éléments pourtant important : mutuelle, mise en place du CET…

ADAPTEL LYON rencontre tous ses candidats en agence avant de valider une inscription, cela nous permet de faire le point sur le parcours du candidat, d’expliquer notre fonctionnement et nos attentes mais aussi de lui parler de tous ses droits et devoirs.

Nous sommes convaincus qu’une inscription en “face à face” et avec toutes les explications nécessaires permettent une meilleure collaboration par la suite.

L ‘ h u m a i n   o u   l e s   a l g o r y t h m e s ?

ADAPTEL LYON est convaincu, d’autant plus pour les métiers de “service” que la rencontre des candidats est indispensable. 

Les métiers de l’hôtellerie-restauration sont des métiers techniques mais surtout de savoir être, il parait donc évident qu’évaluer un candidat sans entretien “physique” soit compliqué.

De plus, en intérim, l’employeur des candidats est l’agence, nous constatons au quotidien que les intérimaires ont besoin d’échanges, de réponses à leurs questions ou tout simplement d’avoir une équipe qui est là pour les accompagner dans leurs parcours.

Plusieurs enquêtes réalisées auprès des intérimaires montrent que cette proximité est très importante et que le fait de ne pas se sentir juste comme un “numéro” permet une relation de confiance.

De la même façon, nos partenaires apprécient d’avoir des interlocuteurs dédiés, qui comprennent rapidement leurs besoins et qui les connaissent. La présence d’ADAPTEL LYON depuis plus de 17 ans et nos partenariats qui sont pour la plupart installés dans la durée, nous confortent dans cette stratégie.

Nous pouvons constater qu’au delà du prix, nos clients recherchent avant tout un service de qualité, personnalisé ainsi que des profils compétents et fiables. Tout ces éléments ne sont possibles qu’avec une connaissance forte du marché Lyonnais, des établissements, des différents métiers et en développant un réseau important de professionnels.